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Zutaten
- 2 Baguette-Brötchen
- 200 g mariniertes Fleisch (z. B. gegrilltes Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch)
- Mayonnaise
- Maggi-Sauce oder Sojasauce
- Sriracha-Sauce (optional)
- Gemüse nach Wahl (z. B. Karotten, Gurken, Radieschen)
- Frische Kräuter (Koriander, Minze)
- Frühlingszwiebeln, in dünne Streifen geschnitten
- Chili-Schoten, in dünne Scheiben geschnitten (optional)
Zubereitung
- Die Baguette-Brötchen längs aufschneiden, aber nicht komplett durchschneiden.
- Die Innenseite der Brötchen großzügig mit Mayonnaise bestreichen.
- Das marinierte Fleisch in einer Pfanne oder auf einem Grill braten, bis es gar ist und eine leichte Kruste bekommt.
- Die Baguette-Brötchen mit dem marinierten Fleisch belegen und mit Maggi-Sauce oder Sojasauce beträufeln. Bei Bedarf Sriracha-Sauce hinzufügen, um eine würzige Note zu erhalten.
- Das Gemüse nach Wahl (z. B. Karotten, Gurken, Radieschen) in dünnen Streifen schneiden und auf das Fleisch legen.
- Die Banh Mi mit frischen Kräutern (Koriander, Minze), Frühlingszwiebeln und optional mit dünnen Scheiben Chili-Schoten garnieren.
- Die Banh Mi zusammenklappen und servieren.
Gesamtzeit
Gesamtzeit der Zubereitung: Ca. 20-30 Minuten
Genieße dieses leckere Banh Mi-Sandwich, das einfach zuzubereiten ist und eine köstliche Kombination von knusprigem Baguette, mariniertem Fleisch, Gemüse und würzigen Saucen bietet. Passe die Füllung nach deinem Geschmack an und garniere das Sandwich mit frischen Kräutern und Gewürzen für zusätzlichen Geschmack. Banh Mi ist ein beliebtes vietnamesisches Street-Food und kann mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüsesorten variiert werden.
Das Rezept eignet sich für 1-2 Personen.
